第二十五章 皮蛋瘦肉粥
關燈
小
中
大
來松年趕緊搖手反對:“別呀,等有了好看鞋子,你賣了掙錢,我再拿錢吧。”雖然殘疾,但他心靈並沒有愚昧,自然看出文瑾在幫他。
文瑾把來松年最後做好的五雙鞋子,交給了王繼善,看他能不能找到代銷的商戶。王繼善人很熱情,讓文瑾在家等消息:“成不成的,我都會說一聲的。小秀才也是一片好心,我王繼善這點人情還是有的。”
“謝謝你,王伯伯,若是能有人代銷,也是大家都受惠的事情。”
“哦,是啊。”王繼善明白文瑾的意思,眼神裏帶著讚賞的色彩,他閱人多矣,從聲音裏聽出文瑾可能是女孩,看她背影,更是堅定了自己的判斷,但他不知道錢家這是什麽意思,並沒有說出來,這也是他在商海滾打摸爬一輩子,一直利於不敗之地的首要原則之一,便是即使最不起眼最弱小的人,他也不會背後議論,或者揭人的短、暴人家秘密。
仲夏時節,山上的野杏野桃子成熟了,上山的獵人,比如大山伯,要是碰上,會采一大兜,每次他都繞點路,給文瑾留一籃子。
山杏完全成熟,又軟又甜,只是後味略有些苦,這對小孩子來說,已經是美味了,杏核也是苦的,當地人把它煮一下泡水裏,拔出苦味,倒是挺好吃的。
山桃品種多,有一種又大又甜,文瑾直接把核埋在後院,若是順利,下一年這裏就會冒出一苗桃樹來。她在上面插了一根樹枝,算是記號。
山窩村的人,雖然不知道大山和文瑾有什麽關系,見他來的多了,文瑾每次都笑嘻嘻地收下禮物,或者還有回贈,還當文瑾是他幹兒子呢。
大山嬸聽說之後,也有了這個心思,可惜文瑾自己是個女兒身,不敢給人說實話,拜幹親這事兒,哪裏可以說假話?古代講究孝道,就是幹娘,也是要侍奉終身的,文瑾只能表示遺憾,但她從那以後,不僅對王大山特別好,每次的禮物,也不會忘了大山嬸。
山窩的人,對錢家人印象很不錯,幾個月下來,錢串串造成的惡劣影響,漸漸消失,人們願意和韋氏來往,有時東家采到一捧蘑菇,送過來一把,對門親戚送了個壽糕,切一塊過來。
韋氏也有樣學樣,可惜林津鎮錢家的人不會送禮,韋氏的娘家也沒人來,但只要家裏打算改善,文瑾就會多做些,也給各家分派一番,文瑾手藝好,很快得到人們的稱讚,好多人便像韋氏打聽:“你的菜怎麽炒的,那麽好吃?”
韋氏就紅著臉:“侄子做的,他也曾教我,可我怎麽也做不來那麽好。”
“那他怎麽說的,你就告訴我一聲。”
韋氏便實話實說,雖然有人背後笑話她,但更多的人覺得韋氏實誠,更願意和她交往,來錢家串門的女人漸漸多起來。
其中當然由和韋氏一樣老實的,也有像那個認出文瑾是女孩的老太太那麽精明的,更有焦氏那樣奸詐的。
韋氏愚孝,並不傻,那種親戚沒法甩掉,這樣的朋友可以不結交,那種人來了,她就很淡,若是送東西,她回禮也絕不讓對方有便宜可沾。
以前,她在林津鎮可不是這樣,對誰都恨不能掏心掏肺,文瑾發現了這樣的變化,心中暗喜,二伯母進步了啊。
文翰一邊拼命讀書,累了的時候,也拼命和文瑾搶著做活兒,餵豬、餵鴨、踩著水車提水灌溉,水稻是他和文瑾一起看書琢磨的,當然知道是否幹旱,可餵鴨子,文瑾不得不經常提醒:“不要餵多了,鴨子貪吃。”
每次這樣,文翰都會笑:“整天念叨鴨子那麽大了還不下蛋,可又舍不得給吃的,左右都是你。”
兩人就成天這麽念叨著,誰也不知道到底還要等多久,這天文瑾早起,還在洗臉呢,便聽到二伯母在大門口和誰說話。
古代對女人要求還真不是一般的苛刻,掃門口不能讓人瞧見了,不然就是懶惰。韋氏每天卯時初便起床,夏天天長,她起的就更早了。
“文瑾,文翰,鴨子下蛋了。”韋氏的聲音透著歡欣,從門洞裏走出來,手裏拿著個藤編的小籃子,裏面有五個蛋。“史大爺送來的。”
文瑾和文翰趕緊跑到鴨棚,史大爺正在清掃,文瑾趕緊也拿起掃把,文翰則拿了方頭鐵鍁幫起了忙。
“明天,大概會更多吧。”文翰對著文瑾笑了一下,眼神滿是期待。
“今天這幾個鴨蛋,咱們就炒了吃吧。”文瑾提議剛說完,文翰就瞪了她一眼,他覺得,自從搬到山窩村,他家的飯食質量,高了不止一個檔次。
以前他小,吃什麽記不清,可老焦氏那種人,肯定會把好的藏起來偷偷吃,飯桌上,怎麽會豐盛呢?文瑾想也能想到文翰的意思,她擡起頭:“咱一家這麽努力,日子好過,首先就不能再苛待自己。人情,明天鴨蛋還會有,再送也不遲呀。再說,五個蛋,夠給誰呀?”
“明天收了蛋,多煮些,給讓史小峰捎給大山伯。”
“沒問題。”
一家人都沒想過,鴨蛋多了還有個銷售的問題,一整天,小小院落一直沈浸在歡樂和幸福中。
“二伯也該回來了,他要知道的話,該多好呀。”文瑾說。
韋氏的眼睛裏,便有些發亮,他們夫妻伉儷情深,男人一走好幾個月,哪能不思念?不覺得遺憾呢?
第二天,史大爺送來的竟然有滿滿一小筐,足有十幾個。
“史大爺說,他的籃子太小,鴨棚裏還有呢,讓你們去撿。”
文瑾和文翰一人提了個小籃子,轉眼就不見了。果然,鴨棚裏文瑾做好的窩裏,甚至窩外面,這一個哪一個的,好多鴨蛋。
“用幹草把鴨蛋擦幹凈,那不可以洗。”文瑾提醒文翰,鴨蛋洗了存放,特別容易壞。文翰忍不住皺起了眉頭,好些懶鴨子,把蛋下在便便裏。
“哥,用幹草蹭一蹭就幹凈了。”文瑾知道文翰嫌臟。
幸好文翰正是最興奮的時候,也不那麽講究,很快便把鴨蛋弄幹凈撿了起來。
第一天,竟然有三十九個,史大爺收的十幾個,果然是洗幹凈的,文瑾提醒他,今後不能洗,並且,還把鴨棚邊上,做了好多個舒適的窩,希望能吸引更多鴨子去那裏下蛋。
三十多個鴨蛋,全放進鍋裏煮了,史家爺孫一人倆,大山伯家人多,給了十個,王繼善家六個,鄰居家,以及和韋氏走得近的幾個婦人家裏,都是兩個,文瑾他們卻只剩一人一個了。
“不要緊,明天,我們會有更多。”文翰笑嘻嘻地啃著白水煮蛋,在這種生活環境裏,吃白水蛋,都是很香的。
實際上,鴨子有時一天一個蛋,有的兩天一個,還有三天兩個的,一天收三十多個,就是一種常規,過幾天會出現一次。
家裏的鴨蛋,很快便擺滿了一大籮筐。
“文瑾,趕緊想辦法賣了去吧。”韋氏道,“問問王善人收不收。”
說曹操,曹操到。王善人自己上門了。
夏天,他不是很忙,雖然也收糧食,可林津周邊,幾乎都是人多地少,賣糧的不多。又沒有山貨,也少人去買東西,他妻子帶著兒子,就足夠應付。
“文瑾呀,這鴨蛋,打算怎麽處理呢?”
“我想,附近有人買鮮蛋,那就賣掉,若是沒呢,就腌起來,不光能腌鹹鴨蛋,還能腌松花蛋,那個據說非常好吃。”
“你怎麽知道?”王繼善眼珠子都瞪出來了,“難不成也是書上寫的?”
“嗯呀,《南海見聞》那篇文章裏,說是用這種蛋煮粥,鮮美不可比擬。”
“書上說怎麽做了嗎?”
“嗯,也有,我還沒和哥哥參研呢。”
“好好好,哎呀,真是聰明的孩子。我在省城吃過一次,那飯店的掌櫃說是他獨家絕活,一盤蛋一兩銀子,把人吃的心疼的。你說的什麽粥,我還沒喝過,聽你這麽說,還不知多好喝。我今天來,本想讓你腌成鹹鴨蛋運去省城,十文四個,若是你會腌那什麽松花蛋,那就不要做成鹹鴨蛋了。”
“我就怕好多人吃不慣那個味兒,有人評《南海見聞》盡是胡說八道,說什麽癩蛤蟆沒見過大天,南海一個犄角旮旯,能有什麽好吃的,還說松花蛋一股怪味兒,吃了犯嘔。”文瑾早就饞皮蛋瘦肉粥了,這麽說不過為自己打掩護而已。
“別聽他的,你做好嘗一嘗就知道了。哦,對了,若是成功,趕緊通知我,我現在就回家給親戚寫信,看他能給多少錢。”王繼善連忙勸文瑾,只怕她不肯試驗。
送走來客,文翰和韋氏大眼加小眼地盯著文瑾:“你在哪裏看過腌制松花蛋的?”
文瑾不慌不忙:“就是南海見聞的評語裏呀,你們看,就在這裏。”文瑾拿著文翰的書,在字裏行間搜尋,很快找到了好幾條,“把這幾個對照一下,就可以總結出來了。”
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)
文瑾把來松年最後做好的五雙鞋子,交給了王繼善,看他能不能找到代銷的商戶。王繼善人很熱情,讓文瑾在家等消息:“成不成的,我都會說一聲的。小秀才也是一片好心,我王繼善這點人情還是有的。”
“謝謝你,王伯伯,若是能有人代銷,也是大家都受惠的事情。”
“哦,是啊。”王繼善明白文瑾的意思,眼神裏帶著讚賞的色彩,他閱人多矣,從聲音裏聽出文瑾可能是女孩,看她背影,更是堅定了自己的判斷,但他不知道錢家這是什麽意思,並沒有說出來,這也是他在商海滾打摸爬一輩子,一直利於不敗之地的首要原則之一,便是即使最不起眼最弱小的人,他也不會背後議論,或者揭人的短、暴人家秘密。
仲夏時節,山上的野杏野桃子成熟了,上山的獵人,比如大山伯,要是碰上,會采一大兜,每次他都繞點路,給文瑾留一籃子。
山杏完全成熟,又軟又甜,只是後味略有些苦,這對小孩子來說,已經是美味了,杏核也是苦的,當地人把它煮一下泡水裏,拔出苦味,倒是挺好吃的。
山桃品種多,有一種又大又甜,文瑾直接把核埋在後院,若是順利,下一年這裏就會冒出一苗桃樹來。她在上面插了一根樹枝,算是記號。
山窩村的人,雖然不知道大山和文瑾有什麽關系,見他來的多了,文瑾每次都笑嘻嘻地收下禮物,或者還有回贈,還當文瑾是他幹兒子呢。
大山嬸聽說之後,也有了這個心思,可惜文瑾自己是個女兒身,不敢給人說實話,拜幹親這事兒,哪裏可以說假話?古代講究孝道,就是幹娘,也是要侍奉終身的,文瑾只能表示遺憾,但她從那以後,不僅對王大山特別好,每次的禮物,也不會忘了大山嬸。
山窩的人,對錢家人印象很不錯,幾個月下來,錢串串造成的惡劣影響,漸漸消失,人們願意和韋氏來往,有時東家采到一捧蘑菇,送過來一把,對門親戚送了個壽糕,切一塊過來。
韋氏也有樣學樣,可惜林津鎮錢家的人不會送禮,韋氏的娘家也沒人來,但只要家裏打算改善,文瑾就會多做些,也給各家分派一番,文瑾手藝好,很快得到人們的稱讚,好多人便像韋氏打聽:“你的菜怎麽炒的,那麽好吃?”
韋氏就紅著臉:“侄子做的,他也曾教我,可我怎麽也做不來那麽好。”
“那他怎麽說的,你就告訴我一聲。”
韋氏便實話實說,雖然有人背後笑話她,但更多的人覺得韋氏實誠,更願意和她交往,來錢家串門的女人漸漸多起來。
其中當然由和韋氏一樣老實的,也有像那個認出文瑾是女孩的老太太那麽精明的,更有焦氏那樣奸詐的。
韋氏愚孝,並不傻,那種親戚沒法甩掉,這樣的朋友可以不結交,那種人來了,她就很淡,若是送東西,她回禮也絕不讓對方有便宜可沾。
以前,她在林津鎮可不是這樣,對誰都恨不能掏心掏肺,文瑾發現了這樣的變化,心中暗喜,二伯母進步了啊。
文翰一邊拼命讀書,累了的時候,也拼命和文瑾搶著做活兒,餵豬、餵鴨、踩著水車提水灌溉,水稻是他和文瑾一起看書琢磨的,當然知道是否幹旱,可餵鴨子,文瑾不得不經常提醒:“不要餵多了,鴨子貪吃。”
每次這樣,文翰都會笑:“整天念叨鴨子那麽大了還不下蛋,可又舍不得給吃的,左右都是你。”
兩人就成天這麽念叨著,誰也不知道到底還要等多久,這天文瑾早起,還在洗臉呢,便聽到二伯母在大門口和誰說話。
古代對女人要求還真不是一般的苛刻,掃門口不能讓人瞧見了,不然就是懶惰。韋氏每天卯時初便起床,夏天天長,她起的就更早了。
“文瑾,文翰,鴨子下蛋了。”韋氏的聲音透著歡欣,從門洞裏走出來,手裏拿著個藤編的小籃子,裏面有五個蛋。“史大爺送來的。”
文瑾和文翰趕緊跑到鴨棚,史大爺正在清掃,文瑾趕緊也拿起掃把,文翰則拿了方頭鐵鍁幫起了忙。
“明天,大概會更多吧。”文翰對著文瑾笑了一下,眼神滿是期待。
“今天這幾個鴨蛋,咱們就炒了吃吧。”文瑾提議剛說完,文翰就瞪了她一眼,他覺得,自從搬到山窩村,他家的飯食質量,高了不止一個檔次。
以前他小,吃什麽記不清,可老焦氏那種人,肯定會把好的藏起來偷偷吃,飯桌上,怎麽會豐盛呢?文瑾想也能想到文翰的意思,她擡起頭:“咱一家這麽努力,日子好過,首先就不能再苛待自己。人情,明天鴨蛋還會有,再送也不遲呀。再說,五個蛋,夠給誰呀?”
“明天收了蛋,多煮些,給讓史小峰捎給大山伯。”
“沒問題。”
一家人都沒想過,鴨蛋多了還有個銷售的問題,一整天,小小院落一直沈浸在歡樂和幸福中。
“二伯也該回來了,他要知道的話,該多好呀。”文瑾說。
韋氏的眼睛裏,便有些發亮,他們夫妻伉儷情深,男人一走好幾個月,哪能不思念?不覺得遺憾呢?
第二天,史大爺送來的竟然有滿滿一小筐,足有十幾個。
“史大爺說,他的籃子太小,鴨棚裏還有呢,讓你們去撿。”
文瑾和文翰一人提了個小籃子,轉眼就不見了。果然,鴨棚裏文瑾做好的窩裏,甚至窩外面,這一個哪一個的,好多鴨蛋。
“用幹草把鴨蛋擦幹凈,那不可以洗。”文瑾提醒文翰,鴨蛋洗了存放,特別容易壞。文翰忍不住皺起了眉頭,好些懶鴨子,把蛋下在便便裏。
“哥,用幹草蹭一蹭就幹凈了。”文瑾知道文翰嫌臟。
幸好文翰正是最興奮的時候,也不那麽講究,很快便把鴨蛋弄幹凈撿了起來。
第一天,竟然有三十九個,史大爺收的十幾個,果然是洗幹凈的,文瑾提醒他,今後不能洗,並且,還把鴨棚邊上,做了好多個舒適的窩,希望能吸引更多鴨子去那裏下蛋。
三十多個鴨蛋,全放進鍋裏煮了,史家爺孫一人倆,大山伯家人多,給了十個,王繼善家六個,鄰居家,以及和韋氏走得近的幾個婦人家裏,都是兩個,文瑾他們卻只剩一人一個了。
“不要緊,明天,我們會有更多。”文翰笑嘻嘻地啃著白水煮蛋,在這種生活環境裏,吃白水蛋,都是很香的。
實際上,鴨子有時一天一個蛋,有的兩天一個,還有三天兩個的,一天收三十多個,就是一種常規,過幾天會出現一次。
家裏的鴨蛋,很快便擺滿了一大籮筐。
“文瑾,趕緊想辦法賣了去吧。”韋氏道,“問問王善人收不收。”
說曹操,曹操到。王善人自己上門了。
夏天,他不是很忙,雖然也收糧食,可林津周邊,幾乎都是人多地少,賣糧的不多。又沒有山貨,也少人去買東西,他妻子帶著兒子,就足夠應付。
“文瑾呀,這鴨蛋,打算怎麽處理呢?”
“我想,附近有人買鮮蛋,那就賣掉,若是沒呢,就腌起來,不光能腌鹹鴨蛋,還能腌松花蛋,那個據說非常好吃。”
“你怎麽知道?”王繼善眼珠子都瞪出來了,“難不成也是書上寫的?”
“嗯呀,《南海見聞》那篇文章裏,說是用這種蛋煮粥,鮮美不可比擬。”
“書上說怎麽做了嗎?”
“嗯,也有,我還沒和哥哥參研呢。”
“好好好,哎呀,真是聰明的孩子。我在省城吃過一次,那飯店的掌櫃說是他獨家絕活,一盤蛋一兩銀子,把人吃的心疼的。你說的什麽粥,我還沒喝過,聽你這麽說,還不知多好喝。我今天來,本想讓你腌成鹹鴨蛋運去省城,十文四個,若是你會腌那什麽松花蛋,那就不要做成鹹鴨蛋了。”
“我就怕好多人吃不慣那個味兒,有人評《南海見聞》盡是胡說八道,說什麽癩蛤蟆沒見過大天,南海一個犄角旮旯,能有什麽好吃的,還說松花蛋一股怪味兒,吃了犯嘔。”文瑾早就饞皮蛋瘦肉粥了,這麽說不過為自己打掩護而已。
“別聽他的,你做好嘗一嘗就知道了。哦,對了,若是成功,趕緊通知我,我現在就回家給親戚寫信,看他能給多少錢。”王繼善連忙勸文瑾,只怕她不肯試驗。
送走來客,文翰和韋氏大眼加小眼地盯著文瑾:“你在哪裏看過腌制松花蛋的?”
文瑾不慌不忙:“就是南海見聞的評語裏呀,你們看,就在這裏。”文瑾拿著文翰的書,在字裏行間搜尋,很快找到了好幾條,“把這幾個對照一下,就可以總結出來了。”
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)